Şık restoranları bir kenara bırakın, şimdi sıra Eskişehir'in vazgeçemeyeceğiniz sokak lezzetlerini keşfetmede!
Şehrin yeme-içme kültürünün önemli bir parçasıdır sokak lezzetleri... Şehirle birlikte yaşar, değişir, bazısı yok olur,
derken gene çıkıverir karşınıza.
Eskişehir, lezzetin her türlüsünü barındıran bir şehir. Eskişehir'in sokak lezzetlerinin ise tadına doyulmaz…
Sizler için seçtiğimiz Eskişehir'i Eskişehir yapan 9 sokak lezzeti...
Yasaklandı, yasaklanıyor derken hala varlığını sürdüren Kokoreç
Türk mutfağının bir aralar yasaklı olmaya kadar varan yiyeceği kokoreç, steril ortamlarda hazırlandığında birçoğumuz için vazgeçilmez bir lezzet... Tabii her yerde kokoreç yenmez, bildiğiniz yerlerden şaşmayın!
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Bol şerbetiyle damaklarda iz bırakan Ballı Ballı
Aslında bildiğimiz tulumba tatlısının uzun ve yuvarlak olanı... Halka tatlısı, Kerane tatlısı ve Çatal olarak birçok isimde bilinen tatlı. Eskişehir'in vazgeçilmez sokak lezzetlerinden birisidir.
_________________________________________________________________________
Çoğu kişi içtiğini sansa da aslında kaşıkla yediği bir lezzet Boza
Pek tatlı,ya da ekşi, tam karar verilememiş bir lezzet aslında. Mısırından yapılan bu güzel ve bizce milli içecek Boza' nın hası Eskişehir'de yapılıyor efendim. Hafif ekşili, biraz tatlı ve yoğun kıvamlı bu boza içilmiyor, yeniyor. Üzerine biraz tarçın, biraz varsa leblebi ve kaşıkla şov başlasın!
_________________________________________________________________________
Çıtır mı çıtır Simit
Sadece birkaç malzeme ile yapılan bol susamlı çıtır simitler Eskişehir sokaklarının en kolay bulunur ve çok da lezzetli atıştırmalıklarından birisi. Hatta simit son dönemlerde o kadar ön plana çıktı ki, ülke geneline yayılan fast-food zincirlerinin kilit ürünü haline geldi. Yanına bir demli çay ve ya öğrenci şekli ayran almayı unutmayın.
_________________________________________________________________________
Kışın habercisi Kestane
Her ne kadar evlerimizde pişirmeye çalışsak da, közde pişmiş kestanenin tadı hiçbir şeyde yok. Kış geldiğinde Hamamyolu ve Doktorlar Caddesi civarında kestanecilerle karşılaşma ihtimaliniz oldukça yüksek.
_________________________________________________________________________
Aşıkların lezzet keyfi Kağıt Helva
Eskişehir'in en meşhur lezzetiymiş bir zamanlar kağıt helva. Aşıklar sokakta bir helvayı paylaşır, keyif yaparlarmış... Hala Eskişehir'in sokaklarında kağıt helvacılara rastlamak mümkün.
_________________________________________________________________________
Stadyumların vazgeçilmezi Tükürük Köftesi
Maç öncesi ya da sonrası, kokusuyla stattan çıkanları kendisine çeken tükürük köftesinin tadını bilmeyen yoktur. Tribün kültüründen birazcık nasiplenmiş herkes yemiştir bu köfteyi.
_________________________________________________________________________
7'den 70'e herkesin sevdiği Pamuk Şekeri
Çocukluğumuzun en keyifli anlarından biriydi herhalde, pembe pamuk şekerleri yüzümüze bulaştırarak yemek… Arada çocukluk günlerinize dönmek, biraz nostalji yapmak isterseniz Eskişehir sokaklarında hala pamuk şekerciler bulabilirsiniz.
_________________________________________________________________________
Eskilerden bir lezzet Sifon Limonata
Eskişehir'e has yerel bir lezzet. Hamamyolu civarında bir kaç yerde hala bu lezzeti bulmak mümkün. Hala içmeyen varsa denk geldiğinizde mutlaka deneyin.
_________________________________________________________________________________
Bizim hatırladıklarımız bunlar, konuya katkıda bulunmak için lütfen yoruma yazın...
0 yorum:
Yorum Gönder